Aliveris è parte della filiera agroalimentare Food Italiae che ha ottenuto importanti certificazioni: BRC, IFS, ICEA, sinonimi di qualità e sicurezza per il consumatore.
É un progetto nato con la mission di sviluppare alimenti scientificamente innovativi, con le caratteristiche organolettiche di quelli tradizionali.
La Pasta Aliveris è il primo prodotto sviluppato, nato dalla collaborazione tra ricercatori universitari americani, tra cui il Prof. Setchell, e altri ricercatori italiani.
La pasta Aliveris è un prodotto unico al mondo e protetto da brevetto per invenzione n.102004901270687.
IFS – INTERNATIONAL FOOD STANDARD ha lo scopo di favorire la selezione dei fornitori food della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sani e sicuri.
BRC – BRITISH RETAIL CONSORTIUM garantisce che i prodotti a marchio siano ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti e nel rispetto dei requisiti.
CERTIFICAZIONE BIOLOGICO
attesta che Food Italiae commercializza prodotti conformi ai requisiti dei prodotti biologici.
Pasta con germe di soia bio
La pasta Aliveris, nata dalla collaborazione tra ricercatori universitari di due continenti, è l’unica al mondo che contiene Germe di Soia.
Il Germe di Soia è la maggiore fonte naturale di isoflavoni e contiene fibre, Vitamina E e proteine. Questa peculiarità rende Aliveris facilmente digeribile e le dona una perfetta tenuta in cottura.
Pasta artigianale
Dopo il grande successo della pasta con germe di soia, Aliveris ha voluto creare un prodotto artigianale, che ricordasse nella mente del consumatore “la pasta fatta in casa” tipica della tradizione Italiana.
Nasce così la linea artigianale di pasta trafilata al bronzo e caratterizzata da un essiccatura lenta e a basse temperature.
Questa linea è il connubio tra lavorazioni eseguite con metodi artigianali, e materie prime selezionate di alta qualità.
Questi metodi danno origine ad un prodotto che mantiene intatte le sue caratteristiche di consistenza e leggerezza, facendo così riscoprire il sapore della pasta come si faceva una volta.
In un mondo che si evolve alla velocità della luce, dove la quantità spesso preferita alla qualità, abbiamo voluto dare voce a tutti i nostri clienti per offrire un prodotto sano, sicuro e totalmente tracciabile.
A tale scopo abbiamo recentemente lanciato un progetto di Blockchain realizzato in collaborazione con IBM.
Il progetto permette ai clienti di scoprire tutti i passaggi che ci sono stati per la produzione del prodotto. Dalla semina alla raccolta, dalla trasformazione al confezionamento saranno tutte informazioni a portata di click del cliente.
Aliveris fa parte del progetto Food Italiae: la filiera agroalimentare a tutela della tipicità e della sicurezza del prodotto.
Il Brand in grado di rispondere alle richieste, da parte del consumatore moderno, di totale trasparenza e accessibilità alle informazioni per una maggiore tranquillità nella spesa di ogni giorno.
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